中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

       中秋节民俗

       一、拜月：

　   天津民俗专家、美食评论家由国庆介绍说，作为传统节日，中秋节以象征团圆、和谐、吉祥寓意的独特文化内涵，给人以恬美温馨的心灵感受。它与春节、清明、端午并称为中国四大传统节日，古为“祭月拜月、庆祝丰收”的时刻。因中秋夜月亮丰盈、月色皎洁，诗意的中国人把对生活的期盼寄寓其中，赋予中秋节“团圆”之意。

　　“海上生明月，天涯共此时。”此夜，人们仰望圆月，渴望与家人团圆，所以，中秋又有了另外一个好听的名字：“团圆节”。“小饼如嚼月，中有酥和饴”，一块月饼圆圆满满，不仅寄托着中国人的无限亲情乡情，也蕴涵着丰富的文化内涵。

　　由国庆介绍说，月饼一词和中秋关联在一起的记载出现在明朝，《宛署杂记》说，每到中秋，民间多自制面饼互相赠送，“大小不等，呼为月饼。”“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。”红，即红月饼，白，是指白月饼，翻毛意指翻毛月饼。这句清代的竹枝词说明月饼在当时已相当普遍了。

　　除了赏圆月和吃月饼，更重要的是家人团聚、合家团圆。这一天，与家人一起吃上一顿团圆饭，对于中国人来说有着极为特殊的意义。俗话说，家和万事兴，家庭美满和睦是国家繁荣昌盛的重要内核。　由国庆说，每逢佳节倍思亲。与家人团圆是每个人、每个家庭内心的期待和渴望。国庆中秋长假，为这种期待和渴望提供了便利，“团圆，不仅是中秋亘古不变的主题，更是中国人普遍的美好愿景。”